Ev Yapımı Yoğurt

Ev Yapımı Yoğurt

Dİğer 365 Son Güncelleme: Aug 18, 2020 Oluşturuldu: Aug 18, 2020
Ev Yapımı Yoğurt
  • Porsiyon: -
  • Haz. Zamanı: 10
  • Pişirme Zamanı: 35
  • Kalori: 128
  • Zorluk:
Yazdır

Günümüzde hazır satılan yoğurtlar bildiğiniz gibi kimyasaldan ibaret bu yüzden evde yoğurt yapmanın inceliklerini tarifimizde bulabilirsiniz sizde evinizde dakikalar içerisinde ev yapımı yoğurdu yapabilirsiniz.Eğer yaşadığınız yerde doğal süt bulamıyorsanız Bim de satılan Altın süt veya Günlük süt ile de gayet güzel yoğurdunuz tutacaktır.

Malzemeler

Yapılışı

  1. 5 litre sütü tencereye boşaltıyorum.
  2. Kaynadıktan sonra en kısık ateşte 15 dakika kaynatıyorum ve kaynatırken kepçe ile kaldırarak buharının uçmasını sağlıyorum
  3. Daha sonra sütü ılımaya bırakıyorum. Bu arada Maya için kullanacağım yoğurdu oda ısında bekletiyorum.
  4. Yani direkt dolaptan alıp Maya için kullanmıyorum.
  5. Serçe parmağımı sütün içine koyduğum zaman sekize kadar saydığım da parmağım yanmıyorsa ideal sıcaklık olmuş oluyor.
  6. Bu arada fırınıda 160 derecede 4-5 dakika ısıtıp kapatıyorum. Yaz aylarında yapıyorsanız hiç fırını ısıtmadan yapabilirsiniz.
  7. 5 litre süt için iki- iki buçuk yemek kaşığı yoğurt mayasını kaseye alıp Üzerine de bir iki kaşık ılık sütten ekleyip karıştırıyorum ve süte ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra sütümü kavanozlara boşaltıyorum.
  8. Ağızları açık olarak çok az ısıtıp kapattım fırına koyup 6 saat mayalanmaya bırakıyorum.
  9. 6 saatin sonunda mayalanan yoğurtlarımı dolaba kaldırıyorum.
  10. Suyunu çeksin diye kavanozun ağzına peçete koyup kapatıyorum
  11. Peçete veya havlu koyunca suyunu çektiği için daha sert oluyor.
  12. Fakat koymazsanız da gayet kıvamlı olur sütünüz güzelse.
  13. Eğer vaktiniz varsa 24 saat dolapta beklerse taş gibi yoğurdunuz hazır.
  14. Ben bu şekilde yapıyorum gayet güzel oluyor sizlere de tavsiye ederim.
  15. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Yoğurt



  • Porsiyon: -
  • Haz. Zamanı: 10
  • Pişirme Zamanı: 35
  • Kalori: 128
  • Zorluk:

Günümüzde hazır satılan yoğurtlar bildiğiniz gibi kimyasaldan ibaret bu yüzden evde yoğurt yapmanın inceliklerini tarifimizde bulabilirsiniz sizde evinizde dakikalar içerisinde ev yapımı yoğurdu yapabilirsiniz.Eğer yaşadığınız yerde doğal süt bulamıyorsanız Bim de satılan Altın süt veya Günlük süt ile de gayet güzel yoğurdunuz tutacaktır.

Malzemeler

Yapılışı

  1. 5 litre sütü tencereye boşaltıyorum.
  2. Kaynadıktan sonra en kısık ateşte 15 dakika kaynatıyorum ve kaynatırken kepçe ile kaldırarak buharının uçmasını sağlıyorum
  3. Daha sonra sütü ılımaya bırakıyorum. Bu arada Maya için kullanacağım yoğurdu oda ısında bekletiyorum.
  4. Yani direkt dolaptan alıp Maya için kullanmıyorum.
  5. Serçe parmağımı sütün içine koyduğum zaman sekize kadar saydığım da parmağım yanmıyorsa ideal sıcaklık olmuş oluyor.
  6. Bu arada fırınıda 160 derecede 4-5 dakika ısıtıp kapatıyorum. Yaz aylarında yapıyorsanız hiç fırını ısıtmadan yapabilirsiniz.
  7. 5 litre süt için iki- iki buçuk yemek kaşığı yoğurt mayasını kaseye alıp Üzerine de bir iki kaşık ılık sütten ekleyip karıştırıyorum ve süte ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra sütümü kavanozlara boşaltıyorum.
  8. Ağızları açık olarak çok az ısıtıp kapattım fırına koyup 6 saat mayalanmaya bırakıyorum.
  9. 6 saatin sonunda mayalanan yoğurtlarımı dolaba kaldırıyorum.
  10. Suyunu çeksin diye kavanozun ağzına peçete koyup kapatıyorum
  11. Peçete veya havlu koyunca suyunu çektiği için daha sert oluyor.
  12. Fakat koymazsanız da gayet kıvamlı olur sütünüz güzelse.
  13. Eğer vaktiniz varsa 24 saat dolapta beklerse taş gibi yoğurdunuz hazır.
  14. Ben bu şekilde yapıyorum gayet güzel oluyor sizlere de tavsiye ederim.
  15. Afiyet olsun.

Bu Tarifleri de beğenebilirsiniz

Yorum ekle

Haber Yayını

Yeni tariflerden haberdar olmak için Abone ol!